大盘鸡

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““周末在家，来上一盘大盘鸡” ”

食材明细

主料
辅料
配料

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤：1
    1
    鸡块在开水里罩一下捞出待用
  • 大盘鸡的做法步骤：2
    2
    锅烧开油，放入一勺白糖搅一下，放入鸡块、干辣、姜片、胡椒、葱段、蒜瓣一起翻炒
  • 大盘鸡的做法步骤：3
    3
    辣椒、洋葱切块备用
  • 大盘鸡的做法步骤：4
    4
    土豆切块备用
  • 大盘鸡的做法步骤：5
    5
    待鸡块变色，放入土豆块，倒入量料酒、盐翻炒3分钟，加入适量水炖10分钟
  • 大盘鸡的做法步骤：6
    6
    放入辣椒、洋葱一起翻炒2分钟即可出锅
    • 使用的厨具：不粘锅
    所属分类： 热菜   私房菜   重庆菜   午餐   晚餐  

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