““最近杭州又现火炉天气,在这么热腾腾的天唯有冰品能给我们带来一丝凉意,天天都做绿豆汤,今天做个绿豆冰糕吧!绿豆清热解毒,薏米可祛斑排毒,完美搭档!” ”
食材明细
薏米绿豆冰糕的做法步骤
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1绿豆2大把薏米1大把清洗下,放入高压锅加入宽裕的水,高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火
2
闷十分钟打开,加入白糖搅至溶化3
倒一部分出来,用搅拌器放入搅打成绿豆泥4
琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化5
倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬6
再起锅放入白糖水加琼脂溶解7
倒入绿豆糕上面8
再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面,稍冷放入冰箱冷藏至硬9
切块即可
使用的厨具:高压锅