飞鱼籽寿司卷

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  米洗净，米和水比例1：1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透

2

米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜

3

海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材

4

慢慢将海苔往上卷

5

一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面

6

再用寿司帘用力卷紧，折成四方形

7

寿司卷就OK了

8

不用撕保鲜膜，直接用刀沾水切开

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剥掉保鲜膜，将飞鱼籽平铺在上面，完成