““无奈本人做的蛋糕一直不成功。。。。。。当馒头摆在我面前,我誓要将它改造一番。。。。。。有那么一瞬间,我觉得自己面前这份装饰过的馒头,是多么像肉松蛋糕。。。。。。只可惜,现实告诉我它不是蛋糕,而是涂上了南瓜泥的馒头。。。。。。” ”
食材明细
【仿真蛋糕】——南瓜胡萝卜馒头的做法步骤
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1准备好材料
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胡萝卜刨成胡萝卜屑3
榨出胡萝卜汁4
酵母用少量的温水化开,静置5分钟左右5
面粉,胡萝卜汁和酵母水和成面团6
静置发酵到面团比原来大1.5倍左右7
取出面团排气,擀开,卷起8
进行第二期发酵,30分钟左右9
在锅上蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,出锅10
蒸好的馒头放凉,切片11
南瓜洗净切片,蒸熟,碾成南瓜泥12
撕去馒头的表皮13
像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥14
一层一层叠起,整个馒头都抹上南瓜泥15
撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀
使用的厨具:蒸锅