““看到薄灰的曲奇,感觉样子很好看,方子也特别,其中用到了高粉和玉米淀粉,所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出,准备给她带点小零食,她的好朋友说想吃我做的饼干,那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化,非常酥香,小朋友们很喜欢哦。” ”
食材明细
奶油曲奇的做法步骤
-
1黄油软化后打至顺滑。
2
加入糖粉3
打发至颜色变浅,体积稍有膨大。4
加入香草精,分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。5
搅打均匀。6
筛入高粉和玉米淀粉的混合物。7
用刮刀拌匀。湿润即可,不要搅拌过度。8
装入裱花带中,挤出花纹。9
烤箱预热,中层,180度15分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)10
成品图
使用的厨具:打蛋器、电烤箱