拔丝山药

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  准备用料

2

把山药洗净去皮，切段

3

切成滚刀块，撒上点淀粉拌均匀，不需要太多

4

锅里放花生油烧到6成热下山药炸

5

慢慢用中小火炸，炸好一面用筷子在翻另一面炸

6

炸到面部金黄捞出

7

锅里留少许油加白糖熬制

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慢慢的白糖开始融化

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熬到白糖完全融化，颜色开始变黄

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撒上熟的黑芝麻

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再把山药到里面

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快速地挂上装盘