““羊肉， 要想做出来的味道顶瓜瓜，调味料极其重要，用孜 然粉与五香粉，就能有效地去除了 羊肉 膻味，臊味、异味， 激发 肉 菜的自然鲜香，好吃自然不在话下” ”
食材明细
五香羊肉的做法步骤
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1备材料以及必须的调味料孜然粉、五香粉
2
用沸水稍焯一下羊肉，捞起
3
热锅，爆香姜片
4
下羊肉、酒爆炒一会
5
下配料中的八角、香叶、草果
6
再下孜然粉、五香粉
7
加入适的水与盐、糖、鸡粉、腐乳汁
8
加盖煮至羊肉软熟
9
加入干腐竹
10
待干腐竹煮透煮软
11
再下点生抽，把汁收浓
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下香菜、葱，翻动均匀，即可上碟
使用的厨具：煮锅、炒锅
