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什锦豆腐
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食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
青椒
80g
大蒜
一瓣
大葱
15g
洋葱
30g
泡发木耳
两朵
胡萝卜
50g
配料
酱油
3勺
胡椒粉
适量
牛肉粉
适量
绵白糖
适量
植物油
适量
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
什锦豆腐的做法步骤
1
所有材料洗净。青椒掰成小块;大蒜拍扁剁碎;大葱斜切成片;洋葱、木耳、胡萝卜切成小块。
2
豆腐切成小块。
3
酱料:将三勺酱油、胡椒粉、牛肉粉和、绵白糖和100ml清水混合搅匀。
4
锅中倒入植物油,大火把油烧热,倒入葱蒜炒香后放入所有配料,煸炒片刻放入豆腐块,翻炒几下加入酱料,炒至酱汁收干即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
素菜
满汉全席
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