佳节年饼系列（4）没烤箱也可以做年饼@@春卷脆皮

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  简单的材料：-

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春卷皮事先从雪柜拿出来解冻一下。解冻后的春卷皮，一张一张慢慢的撕开。

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重叠几张再有剪刀剪成一小张大约手指大小。

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烧热锅，下油烧热开始的时候油温可以稍微高一点。 （油要干净，不能一直重复回用，这样炸出来才好看）

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把春卷放去炸，转中火，

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等快好的时候，又要开大火，这样春卷皮才没那么粘油。

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炸稍微上色了，盛起。

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将炸好的春卷皮入盛有吸油纸的碗里。

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稍微凉将春卷皮放入一个碗里。

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撒上适量的糖粉在春卷皮上，然后用手慢慢的捞均糖粉。

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糖粉份量于个人嗜糖的甜度自行加++。捞均后，盛入罐里收紧即可。（要吃咸的，就可以省去步骤（9）和（10）特凉盛入罐里收紧即可）

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成品图@@香脆呢！