““这道羮汤简便易做,可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。” ”
食材明细
百合银耳莲子汤的做法步骤
-
1准备所有食材。
2
百合去根掰成一片片,洗净待用。(如果用干百合,就用温水泡发)3
莲子用温水泡软。4
银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片。5
枸杞用凉水清洗干净备用。6
将银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.7
放入百合煮8分钟。8
最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。 -使用的厨具:瓦煲