““比起煮汤,我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好,再接再厉吧!” ”
食材明细
洋葱炒猪肝的做法步骤
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1猪肝先用水龙头的水冲洗,然后浸泡在盐水中十分钟左右,再切片,放入加有姜片和料酒的水中煮片刻;
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切好配菜;3
锅中热油,先炒香洋葱;4
放入其他配菜翻炒,都是易熟的,炒至变软断生;5
倒入猪肝,调入盐、白糖、生抽、鸡粉,翻炒均匀,最后淋入生粉水勾薄芡,即可。
使用的厨具:炒锅
““比起煮汤,我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好,再接再厉吧!” ”