鱼头豆腐汤

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  准备草鱼头300g 嫩豆腐250g

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把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用

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锅中倒入适量油，放入鱼头煎

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煎到鱼头表面变色即可加入清水（以没过鱼头为准）

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水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖

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炖至汤汁奶白即可下入豆腐

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放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味

8

加入盐后再炖两分钟即可出锅

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完成