““人们通常在吃芹菜时，先要摘去叶子，然后用芹菜的茎入菜。营养专家指出，叶比茎的营养要高出很多倍，所以扔掉芹菜叶其实可惜。今天这道拌芹菜叶很简单。” ”
食材明细
蒜末芹菜叶的做法步骤
-
1准备材料
2
将芹菜叶清洗干净，放到开水里焯烫2分钟。
3
捞出过凉，攥干水分。
4
攥干水分的芹菜叶切成寸段，加盐、醋。
5
大蒜切末，放在芹菜叶上。
6
炒锅放油，小火爆香花椒。
7
将花椒油泼在蒜上，搅拌均匀即可。
芹菜焯水时间不宜过长，否则口感不好。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
