玉米火腿沙拉包

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  除黄油外所有材料放入面包桶,，启动和面程序

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后油法至扩展阶段

3

拿出来放置在温暖处，盖上保鲜膜进行第一次发酵

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发酵到2倍大

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拿出案板排气,分为5分揉圆,盖上保鲜膜，松弛15分钟.

6

取其中一个面团,再分为3小份,

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分别搓长

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，顶部捏紧，编成辫子形状。

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或者一个面团擀成牛舌状，切割为3份，上面不切断

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然后编成辫子形状。

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排入烤盘，盖上保鲜膜进行第二次发酵。

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进行第二次发酵，2倍大。

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玉米粒煮3分钟后沥干水，与火腿丁，沙拉酱拌匀。

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发酵好的面包，刷上蛋液后再撒上玉米火腿丁，表面挤上一条沙拉酱

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放入预热好的烤箱，185度，中层，20分钟~