““虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂肪，并可延缓衰老、增强记忆力。其中，玉米含有维生素、镁元素、粗纤维，常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄，对瘦身很有益。这个米饭还加了小黄米煮的米饭，鲜美虾仁，甜甜的玉米，很好吃哦。洋葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、精盐、食用油各适量” ”
食材明细
虾仁玉米炒饭的做法步骤
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1剥好的虾仁，切丁，加少许料酒拌匀稍腌一下。
2
虾头留着待用。
3
洋葱切末，姜切丝。香葱切末。
4
玉米粒洗净。
5
米饭打散。
6
锅里适量多加些油，放入虾头，小火熬制。
7
把虾头取出后，加入洋葱和姜炒香。
8
加入虾仁。
9
加入玉米粒炒一下。
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加入米饭炒散。
11
加入精盐。
12
加入适量蒸鱼豉油。
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加入葱花拌匀。
14
装碟即可。
1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。2、玉米也可以焯一下水。3、用了蒸鱼豉油，盐要少放或不放。 -使用的厨具：炒锅
