蹄花芸豆汤

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  将芸豆提前用冷水泡一个晚上；

2

蹄花提前两个小时浸泡， 中途换两、三次水；

3

将泡过的蹄花放入煲中， 加入适量的水； 4. 水开后打去浮沫；

4

加入姜片； 6. 再加入泡过的芸豆； 7. 大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味； 8. 盛入碗中。

5

再加入泡过的芸豆；

6

大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味；

7

盛入碗中。