““我虽不是北方人,但对面食特喜爱.有荤有素各种馅料饺子,美味又可当主食,真是"好吃不如饺子".” ”
食材明细
韭菜鲜肉饺子的做法步骤
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1面粉300克+150克水揉成光滑面团饧20分钟.
2
所有食材洗净备用.
3
肥瘦猪肉加姜剁成细粒.
4
韭菜切细加虾皮.肉馅加所有调料搅拌上劲.
5
韭菜加肉馅淋香油拌均匀.
6
面团分割成小剂,擀成薄片包上馅料.
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饺边捏紧,全部包好.
8
锅内放水烧开,下入饺子点3次冷水即好.
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按自己口味调蘸料.
－次可多包点,吃不完放入冰箱冷冻,随吃随取. -使用的厨具：煮锅
