““喜欢香菇鸡块，而加了杏鲍菇在里面，更是鲜美无比，非常下饭且有营养。” ”
食材明细
双菇鸡块的做法步骤
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1鸡半边，处理干净。剁块。
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剁好的鸡块，加入洋葱、生抽2匙拌匀腌制15分钟。
3
杏鲍菇洗好切条。
4
香菇切宽条。
5
切好青椒、红椒、姜丝。
6
锅里温油炒香姜丝。
7
加入鸡块爆炒至变色，加入老抽炒匀上色。
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加入杏鲍菇炒匀。
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加入适量开水，烧开后转小火焖15至20分钟。
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加入香菇炒至熟。
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加入红椒和青椒片，加少许盐炒匀。
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装碟。
1、鸡块炒至八成熟，焖的时间按个人口感而定。2、生抽有咸度盐要少加。老抽是上色，按个人喜欢。 -使用的厨具：炒锅
