小披萨

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  1

  将水，鸡蛋，盐，干酵母，黄油，细砂糖和面粉投入面包机中，启动一个和面程序。

2

一个和面程序结束后再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。

3

发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

4

取一面团，擀成圆片，再整理成浅盘状。

5

刷少许番茄酱，剂少许沙拉酱，撒上少许披萨草。

6

铺上事先切好的培根，再撒上少许奥尔良腌料。

7

再铺上马苏里拉。

8

同样方法做好其他的面团。

9

送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。

10

出炉趁热食用，实在太好吃了。

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成品图1。

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成品图2。