腐乳冰糖猪蹄

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  1

  将猪蹄洗净，剁成小块。

2

放入开水中焯一下，去除血水。

3

将葱切成段，姜切成片。

4

锅中入油，放入八角、桂皮、香叶，煸炒。

5

再放入葱、姜煸炒。

6

倒入猪蹄，炒至金黄。

7

放入腐乳和冰糖，翻炒。

8

倒入开水，大火烧开后，转中小火炖20分钟，收汁即可。