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双浇头金针菇
1张图片
“
“金针菇四季皆宜什么时候都可以是餐桌上的宠儿喜欢它滑滑的咔哧咔哧的嚼劲工作日三下五除二的晚餐美味营养两不误”
”
食材明细
主料
金针菇
400克
朝天椒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
小葱
1根
辅料
蚝油
1茶匙
醋
2茶匙
酱油
1/2茶匙
香油
2克
鸡粉
1克
食盐
1克
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
双浇头金针菇的做法步骤
1
姜蒜葱切成蓉,朝天椒切成小圈
2
金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟,直到断生捞出晾凉
3
姜蒜,辣椒入油锅爆香,浇到晾凉的金针菇上
4
用蚝油,酱油,醋,辣椒油,香油调好料汁,均匀浇到金针菇上即可食用,最后点缀上香葱碎
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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