玫瑰花礼盒

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  1

  准备材料：低粉过筛，蔓越莓干表面滚低粉备用，蛋黄蛋白分离。

2

蛋黄加20克细纱糖用打蛋器打发至浓稠，体积变大颜色变浅。

3

蛋白分三次添加60克细纱糖打发至中性发泡

4

取1/3蛋白到蛋黄糊混合

5

将步骤4的蛋糊倒入剩下的蛋白霜内切拌均匀

6

分两次筛入低粉，翻拌均匀。

7

拌好的蛋糊

8

取小部分蛋糊与色拉油混合

9

将步骤8的蛋糊与剩下的蛋糊混合

10

沾了粉的蔓越莓干倒入蛋糊内，搅拌2下即可。

11

倒入模具内，放入已经预热烤箱。

12

烤箱170度20分钟

13

总共烤了21杯

14

淡奶油加入细纱糖和少量红色素打发

15

打好的淡奶油装入裱花袋用2D裱花嘴装饰

16

把裱花的杯子蛋糕摆入心形盒内

17

用鲜花装饰

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美美的

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撕开蛋糕纸

20

用刀从中间切开

21

把底部的蛋糕盖子奶油花上

22

一口咬下去，开始享用吧！