黑芝麻蛋糕卷

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“早餐最快的就是吃现成的蛋糕,面包等,配上一杯牛奶、鸡蛋,饱饱美美的一上午。做面包费时,但做蛋糕就很快了,晚上抽出一小时做个蛋糕卷放到冰箱里,第二天就非常方便了。”

食材明细

主料
辅料

黑芝麻蛋糕卷的做法步骤

  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    鸡蛋分离,蛋黄内加入牛奶,玉米油,20g糖,盐。搅打均匀。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    筛入低筋面粉。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    再次搅打均匀。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    个蛋白用电动打蛋器打至醋泡,分3次加入剩余的50g糖,打成湿性蛋白霜。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    三分之一蛋白霜放入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀在加入三分之一蛋白霜翻拌均匀。。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白山高中翻拌均匀。。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上油纸。倒入拌好的蛋糊,震出大气泡。撒上一层黑芝麻。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热,烤盘入烤箱中层,160度,20分钟。
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    烤好取出,倒扣撕去油纸,晾到温。卷起,用油纸包好。冰箱冷藏即可。
  • 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。 -使用的厨具:电烤箱
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