小猪熊掌汤圆

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  先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。

2

打好的白糖芝麻馅。

3

糯米粉和可可粉。

4

取一半糯米粉放入盆里，加入适量的温水，和成不粘手的面团。

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将另一半糯米粉加入10克可可粉，同样加入适量的温水和成可可面团。

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和好的原味和可可面团。

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将两种面团各分成大中小的小面团。

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取份随便颜色的最大号面团，用手压成圆厚片，再包入白糖芝麻馅。

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捏紧收口搓圆，稍微用手掌压平。如图

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再取份中号的可可面团搓圆压扁。

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粘点水贴在白面团的一端。如图。

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再取3至4个最小号的可可面团搓圆。

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贴在可可面团的边缘完成。用同样做法做完所有面团。

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整形完毕。即兴还做了一只小猪。

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上锅入适量水烧开，放入汤圆搅拌一下盖紧。

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将汤圆煮至浮起来时。

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加入适量白糖煮开即可关火。（糖的份量随个人口味随意）

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煮熟的成品。

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成品。