辣椒鳍拉丝面包

• 
  1

  先放油

2

牛奶要热一下 温度大约50度左右

3

打一个鸡蛋 倒进来 放盐

4

放牛奶搅拌

5

放高筋粉 酵母粉放在面的上边 也可以掏几个窝放

6

启动面包机程序 揉面 35分钟

7

放进盆里隔热水 发酵 这样发酵的速度快大约 35分钟左右

8

分成等份大小一样的面剂子

9

辣椒鳍

10

辣椒鳍味撒在案板上边搓边给麻花上劲

11

摆放到烤盘里 放入烤箱

12

烤箱程序发酵 50度 20分钟 用锡纸盖上 保持湿度发酵二倍大小即可

13

预热200度 上下火 放中层 烤的时候180度即可 注意防止皮焦 可以放锡纸遮盖下

14

烤10分钟左右 下火关闭 换到下层烤制（这样面包底不会糊） 大约12分钟 即可