““当下正是吃芒果的好时候,买了两个台湾水仙芒,吃了一个,剩下一个做布丁吧,换换口味~” ”
食材明细
芒果布丁与紫薯布丁的做法步骤
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1将芒果、蒸熟的紫薯切块。
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分别放入料理机打成泥状。3
将牛奶加入绵白糖放置火上烧开。4
清水泡软吉利丁片。5
将吉利丁片放到牛奶里搅拌使其溶化。6
分别将牛奶加入搅拌好的芒果泥和紫薯泥里,继续搅拌均匀。7
布丁瓶开水烫过晾干。8
将两种溶液倒入布丁瓶,盖好盖子放入冰箱冷藏。9
布丁凝固后即可食用。
要想使布丁细腻,可将混合溶液过筛。 -使用的厨具:煮锅