““配方来自玉池桃红的 这个方子做出的南瓜派味道真赞,出炉后一下就分光了,南瓜融入了淡奶油,口感顺滑,香甜,对于原本就是一个南瓜控来讲,更是爱不释手的点心” ”
食材明细
南瓜派的做法步骤
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1准备好材料
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将黄油室温软化,切成小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒3
加入蛋黄揉成面团4
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时5
加入蛋黄揉成面团,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时6
压成南瓜泥,再加入砂糖搅拌匀7
待冷加入鸡蛋搅拌匀8
再加入淡奶油拌匀成南瓜馅9
将面团从冰箱取出,上下用保鲜膜盖住,再用擀面杖擀成薄片,放在披萨盘中压紧,去除多余的边缘部分,用叉子在底部插小洞,防止派皮受热膨胀10
将南瓜派倒入派皮中,9分满即可11
放入预热好的烤箱上下火180度,烤12分钟,转160度烤35分钟(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)12
出炉撒上少许的椰蓉
使用的厨具:电烤箱