南瓜派

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“配方来自玉池桃红的 这个方子做出的南瓜派味道真赞,出炉后一下就分光了,南瓜融入了淡奶油,口感顺滑,香甜,对于原本就是一个南瓜控来讲,更是爱不释手的点心”

食材明细

主料
辅料

南瓜派的做法步骤

  • 南瓜派的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 南瓜派的做法步骤:2
    2
    将黄油室温软化,切成小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒
  • 南瓜派的做法步骤:3
    3
    加入蛋黄揉成面团
  • 南瓜派的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
  • 南瓜派的做法步骤:5
    5
    加入蛋黄揉成面团,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
  • 南瓜派的做法步骤:6
    6
    压成南瓜泥,再加入砂糖搅拌匀
  • 南瓜派的做法步骤:7
    7
    待冷加入鸡蛋搅拌匀
  • 南瓜派的做法步骤:8
    8
    再加入淡奶油拌匀成南瓜馅
  • 南瓜派的做法步骤:9
    9
    将面团从冰箱取出,上下用保鲜膜盖住,再用擀面杖擀成薄片,放在披萨盘中压紧,去除多余的边缘部分,用叉子在底部插小洞,防止派皮受热膨胀
  • 南瓜派的做法步骤:10
    10
    将南瓜派倒入派皮中,9分满即可
  • 南瓜派的做法步骤:11
    11
    放入预热好的烤箱上下火180度,烤12分钟,转160度烤35分钟(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)
  • 南瓜派的做法步骤:12
    12
    出炉撒上少许的椰蓉
  • 使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   派塔  

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