咸鲜肉粽子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/20/201506200706210986.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

咸鲜肉粽子的做法步骤

  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:1
    1
    糯米泡水一个小时,之后捞出控干水分后用生抽,盐,糖,老抽泡一小时!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:2
    2
    前腿肉切块后用生抽,老抽,盐,糖,醋,料酒腌制一晚!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:3
    3
    粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌!然后放两片叠好,去掉头部硬硬的部分!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:4
    4
    把粽叶围出一个锥形口,如图!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:5
    5
    放入腌制好的肉块!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:6
    6
    然后再放一层糯米,之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:7
    7
    依次把所有的都包好,煮锅坐水,烧开后转小火,30分钟就可以吃了~
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:8
    8
    成品欣赏!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:9
    9
    成品欣赏!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:10
    10
    成品欣赏!
  • 咸鲜肉粽子的做法步骤:11
    11
    成品欣赏!
  • 使用的厨具:煮锅
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