鸡肉披萨

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  高筋面粉加入温水活化的酵母水、白糖揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成2~2.5倍大

2

鸡腿肉卸下来，切成厚片

3

加入黑胡椒、生姜粉、料酒、盐、白糖腌一会，再加入少许干淀粉抓匀

4

锅内加少许油，滑炒鸡肉，加入少许青椒丝和洋葱丝炒到鸡肉变白，加入一点点老抽上色，关火

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鸡肉放笊篱里用勺子压几下控净油和水分（一定要控净，要不成品水塌塌）

6

发好 的面团排气后，分面团，擀成8寸左右的饼皮，插些小孔，封上保鲜膜再醒15分钟

7

准备好青椒丝、洋葱丝（要切的特别细），马苏里拉，西红柿丁

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刷上番茄沙司，撒上披萨草

9

放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟左右

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饼皮鼓起来后撒上马苏里拉烤到微化

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撒上鸡肉、青椒丝、洋葱丝、撒上马苏里拉，放上西红柿丁

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放入烤箱，中层200度，烤10~15分钟即可出炉。

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鸡肉披萨成品图！

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切开看看！！

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成品图！！!

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成品图！！！!