““喜欢吃饺子，因为吃饺子比较方便。不用多做菜了，拌个菜或者做个汤吃饺子就行了。可以说属于偷个懒。” ”
食材明细
牛肉馅饺子的做法步骤
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1温水和面 和好的面团 要松弛15分钟左右揉一次 面团光滑为好
2
揪出大小一致的面剂子 压成 中间厚四边薄的面皮
3
肉馅加入色拉油 适量的水 搅拌好
4
加盐 料酒 胡椒粉 牛肉粉 葱 姜搅拌好
5
适量的馅料包好
6
要捏牢饺子的边缘
7
开水下锅 煮开锅 加适量的冷水 再次煮开 就OK了
高筋面和水比例 基本上是800克面 400ML的水左右吧 更具体的要看面粉的品种 来定加水量 -使用的厨具：煮锅
