黑芝麻曲奇

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“这款曲奇,配上丰富营养的黑芝麻,香浓可口,每一口都吃到满满的健康元气,可是下午茶最佳良伴。”

食材明细

主料

黑芝麻曲奇的做法步骤

  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:1
    1
    所有材料准备;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:3
    3
    分两次加入糖粉,打匀;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:4
    4
    分三次加入蛋液,每次都要使蛋液和黄油打至完全融合,直到蛋液全部加完;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀至无面粉颗粒;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:6
    6
    加入熟黑芝麻,拌匀;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:7
    7
    面糊装入裱花袋;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:8
    8
    在烤盘上挤出曲奇造型;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180度,烤18分钟;
  • 黑芝麻曲奇的做法步骤:10
    10
    出炉后,将曲奇移至冷却架上冷却。
  • 1、蛋液不要一次性倒入黄油中个,分次加入,每次完全搅打吸收,再加入。2、烘烤温度根据自家烤箱脾气调整。3、烤好后,将曲奇移到冷却架上冷却,否则烤盘的余温会使曲奇底部变焦,影响美观口感。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 曲奇   催乳  

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