““平日里做的最多的就是戚风蛋糕，有时会变着花样，换换口味做，比如这个可可口味的，就只是添加了可可粉，却可以吃出不同的风味，喜欢的就动手做吧。” ”
食材明细
可可纸杯小蛋糕的做法步骤
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1分离鸡蛋
2
蛋黄中加入26g糖粉，拌匀
3
加入40ml水拌匀
4
加入油
5
搅拌到乳化状态
6
筛入低粉和可可粉
7
搅拌均匀
8
蛋白分次加入糖搅打到硬性
9
三分之一入面糊中，切拌均匀
10
反倒入蛋白糊中切拌均匀
11
装入纸杯，烤箱预热150度，30分钟左右出炉
烤箱的温度不同，具体根据实际情况调节。 -使用的厨具：电烤箱
