““因为ACA这个活动,我接触烘焙一个半月了,杯子蛋糕之前也做过几次,是小妞比较喜欢的,所以简单糊口的小蛋糕,饼干啥的还是没啥问题的,就是裱花手残伤不起…还在学习中” ”
食材明细
海绵纸杯蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打入盘中,加少许醋
2
白糖分三次加入,打蛋器快速打发提前纹路不会马上消失即可3
分次筛入低粉上下拌匀4
牛奶,色拉油加入碗中,用打蛋器拌匀5
将拌好的鸡蛋糊舀入牛奶里面拌匀6
再一起倒入鸡蛋糊拌匀7
倒入模具8
烤箱预热170℃,烘焙25分钟9
淡奶油加糖粉打发装饰即可10
成品
鸡蛋打发好不能耽误,要不会消泡! -使用的厨具:打蛋器、电烤箱