蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

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  粉丝提前用温水泡软

2

用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净

3

用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用

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将泡软的粉丝摆入盘中

5

将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中

6

蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁

7

淋入鲍鱼粉丝碗中

8

摆入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可