小熊翻糖蛋糕

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“买了翻糖膏和干佩斯,要近快用完,要不然剩下时间长了会干掉的,所以又做了个小熊翻糖蛋糕”

食材明细

主料

小熊翻糖蛋糕的做法步骤

  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:1
    1
    淡奶油加细砂糖打发
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:2
    2
    抹在六寸蛋糕表面和立面上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:3
    3
    操做垫,手上抹点白油,取一块翻糖膏揉团后擀成片,能盖住整个蛋糕胚
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:4
    4
    铺在蛋糕胚上,多余的用滚刀裁掉,用工具抹平
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:5
    5
    剩下的翻糖膏擀成小长条用球笔压一遍,压出花印
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:6
    6
    在蛋糕底部抹一圈蜂蜜,把花纹边沾上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:7
    7
    再取一条,用膜具压出纹路,我用干净的木梳
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:8
    8
    在刚才围边的上面抹蜂蜜,然后沾上去,围一圈
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    取干佩斯一块搓圆,稍微按扁点,用黑豆安上眼睛
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:10
    10
    搓一小条,断两截安在头顶做耳朵,干佩斯加红色素做小鼻子
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:11
    11
    剩下的红色干佩斯擀片,用花膜具印上小花,
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:12
    12
    取出小花,两个落一起放在头顶耳朵上的位置
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:13
    13
    取干佩斯做小熊的身体
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:14
    14
    再搓两个小条做胳膊,沾蜂蜜安上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:15
    15
    干佩斯擀成薄片
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:16
    16
    围在小熊的身上做裙子,裙子上边按压一圈
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:17
    17
    同样做几朵小花沾在裙子上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:18
    18
    小熊公主做好后沾在蛋糕上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:19
    19
    取一块干佩斯(昨天剩下的两种合在一起了)搓一下,做另一个小熊的衣服
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:20
    20
    擀成片断成斜边形
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:21
    21
    小熊王子的头和身体也是同样的做法,把以服围在身体上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:22
    22
    白色干佩斯擀细条围在脖子上,做为领带
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:23
    23
    底部刷蜂蜜挨着小公主沾上
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:24
    24
    成品图
  • 小熊翻糖蛋糕的做法步骤:25
    25
    成品图
  • 每次粘贴都要摸上蜂蜜,制做时翻糖材料要盖包鲜膜,以免风干,蛋糕能承重蛋糕即可,如重糖,海绵都可,翻糖的颜色可以按喜欢自己决定 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   蛋糕   翻糖  

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