糖雪球

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““每到冬季就馋山楂的味道，可又觉得太“酸爽”，糖雪球是我的最爱。糖葫芦扎嘴！糖雪球方便食用，又美味！” ”

食材明细

主料
辅料

糖雪球的做法步骤

  • 糖雪球的做法步骤：1
    1
    山楂洗净，控干水分，挖掉山楂底部的脏东西并去掉山楂蒂。
  • 糖雪球的做法步骤：2
    2
    锅中放入水和冰糖，中小火熬制，不断搅拌。
  • 糖雪球的做法步骤：3
    3
    冰糖完全融化后，转小火搅拌熬制。
  • 糖雪球的做法步骤：4
    4
    直至锅中气泡变为小泡沫，此时放入几滴白醋立即关火。
  • 糖雪球的做法步骤：5
    5
    放入山楂，不停翻炒，直到糖将山楂裹住，并冷却成糖霜即可盛出装盘。
  • 糖雪球的做法步骤：6
    6
    一盘开胃的糖雪球就做好了！??
    • 使用的厨具：炒锅
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