““非常经典的红烧猪蹄,这道菜也是百吃不厌,既满足了口感,同时也能美容” ”
食材明细
红烧猪蹄的做法步骤
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1准备的猪蹄;
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准备的香料;3
猪蹄斩块,放入开水锅中焯水;4
煮至猪蹄变色,捞出猪蹄过冷水;5
炒锅中放入植物油,放入冰糖,小火加热;6
划动以免粘锅,烧至冰糖变焦色;7
放入猪蹄翻炒一会,让每一块都沾上糖色;沾满糖色后的猪蹄;8
放入所有的香料,放入绍兴酒,没有就放料酒;9
放入酱香酱油;放入老抽;10
炒匀猪蹄沾满酱色;11
把猪蹄放入苏泊尔巧易旋压力快锅中;放入250ml清水;12
盖好锅盖,大火开始;上汽后15分钟;到时间后关火,待压力显示阀落下后,才可以开盖;打开盖子,很是诱人的猪蹄;盛出装盘,趁热吃,软软糯糯;
15分钟炖熟猪蹄,没有苏泊尔巧易旋压力快锅是无法完成的,平时做怎么着也得一个小时; -使用的厨具:高压锅