““自己制作的主要是干净卫生，正宗与否不重要。” ”
食材明细
灌制腊肠的做法步骤
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1主辅料：猪肉、肠衣
2
把猪肉洗净切粒，剁碎。
3
加鸡粉、盐、胡椒粉、白酒、白糖、蚝油、老抽，搅拌均匀。
4
把泡发的肠衣套入灌肠的漏斗
5
放入猪肉灌制
6
每隔一段用棉绳系紧
7
放在光线充足的阳台晾晒一周左右即成
晾晒后可以蒸熟再放入冰箱保存。 -使用的厨具：食物调理机
