橙肉沙拉

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  1

  准备材料，苦菊用淡盐水浸泡后洗净

2

起锅放水，放入葱姜、鸡胸肉，大火煮开煮至用筷子能插透，稍微一焖，即可捞出

3

捞出的鸡胸肉放入冰水浸泡至凉，捞出鸡肉撕成条，放入大碗中

4

橙子削掉外皮，

5

一半切块放入鸡肉中，另一半捏汁淋在鸡肉上，撒上适量的盐、黑胡椒碎

6

核桃仁用平底锅小火烘出香味，掰碎后放入碗中，倒入橄榄油拌匀

7

拌匀后即可上桌