““冒着热气的冰淇淋一定能打动ta的心 | 意式巧酥冰激凌” ”
食材明细
意式巧酥冰淇淋的做法步骤
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1切水果将草莓切成两半,取一颗柠檬,也切成两半。
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做酱汁(1)草莓倒入平底锅里,放入白糖(白糖的量多一点,这样甜味才明显),再挤入柠檬汁。(挤柠檬汁的方法详看本文下方小技巧❶)3
做酱汁(2)倒入纯净水,用大火熬煮十来分钟。(时间视具体情况而定)4
捏饼干将消化饼干捏碎,装在水晶碗里。5
敲碎坚果将坚果弄碎。(方法详见本文下方小技巧❷)6
切奇异果将奇异果切成丁状。(奇异果去皮的方法详看本文下方小技巧❸)7
装盘按照顺序,在威士忌杯子里依次铺上消化饼干碎末、奇异果丁、蓝莓、两个冰激凌球、一到两勺浓缩咖啡、草莓酱、一勺威士忌。8
收尾淋威士忌后再放入奇异果丁、蓝莓。取一片奥利奥饼干装饰,撒上坚果碎末。最后在成品盘上铺上新鲜草莓和果酱装饰。意式巧酥冰激凌~~~~来喽!9
我长这个样子!
❶挤柠檬汁小技巧?取一滤网用叉子插进切好的半个柠檬里一手挤柠檬、一手转叉子滤网会过滤掉柠檬籽和果渣❷怎样处理坚果?将坚果装进密封袋里用红酒瓶把坚果敲碎❸怎样高效地剥奇异果皮?将奇异果切成几段取一根牙签插进果皮下然后转动,使其果皮与果肉分离 -使用的厨具:其它、炒锅