韩式泡菜

““冬天家里面囤积了好多超级大头的白菜，尤其是遇上了过年就更甚了……所以要像个办法把白菜变得多种多样，拿出一颗最大的来，做个韩式泡菜，保证未来起码半个月的早上都有滋有味儿另外，欢迎订阅我的公众平台“恬萝姑娘”哦！” ”

主料

辅料

开始撒盐，一边撒盐一边揉搓，让白菜里面的水分尽快出来

苹果一个和姜半块切成极细的小丁，辣椒打成粉准备好

锅里面烧热水，加入适量砂糖搅拌溶化

随后加入糯米粉兑成的糊糊，小火熬煮

加入一大勺虾酱

搅拌均匀糯米粉熟透了之后停火，加入姜粒

加入苹果粒

加入辣椒粉

搅拌均匀之后放冷到恢复常温

腌出水分的白菜用力挤干水分，容器里面放上一层辣椒糊，铺上一层白菜

然后一层辣椒一层白菜码放结实，盖上保鲜膜，温暖地方发酵一天基本就可以啦~

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