““我比较喜欢吃海鲜，但是海鲜里面，我最喜欢的还是虾仁~~~鲜香味美好处理~~~无论是炒着吃，还是蒸着吃，或是做成虾仁馅儿，都很不错~~今天的虾仁同豌豆玉米一起炒，做法简单，大家不妨试试~ ~~” ”
食材明细
【金玉满堂】豌豆玉米炒虾仁的做法步骤
-
1备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
2
虾仁挑去虾线，洗净；
3
虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；
4
将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟；
5
豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水；
6
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
7
放入葱花姜末炒香；
8
放入虾仁炒至断生；
9
放入豌豆、玉米翻炒；
10
调入适量六月鲜特级酱油；
11
调入适量白胡椒粉；
12
翻炒均匀后，关火，起锅。
1、调料可根据个人口味自行调整；2、豌豆、玉米焯水，可减少烹饪时间，保存虾仁的口感；豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水，可保持豌豆玉米的鲜艳色泽。 -使用的厨具：炒锅
