牛肉番茄酱拌意面

““红酱是意面的基础酱料，主要以蕃茄为主制成的酱汁，配上肉就是红肉酱，目前是最多见的，也是最被我们国人的口味所接受的，搭配以各种肉类、蔬菜做意面和披萨都很适合。今天用的是新鲜美味的番茄，做出来的番茄酱真的好吃到不行，再加点牛肉末用来拌意大利面，酸甜可口，大人小孩都爱吃。” ”

主料

辅料

洋葱、蒜头切成小丁

起油锅爆香蒜末洋葱丁

放入牛肉泥煸炒

炒至变色后加入料酒继续翻炒，炒至牛肉泥有点泛金黄色盛出备用

西红柿切成小块，最好去皮，我没有去

起油锅放入西红柿块

边炒边用铲子压成泥，加点砂糖、欧芹碎、百里香、黑胡椒碎翻炒

加入适量番茄沙司

加入煸好的牛肉洋葱炒匀

加点盐调味

加点生抽炒匀盛出即是牛肉番茄酱

锅里煮开水后放入意面，加点橄榄油和盐煮8分钟

意面煮好后捞出

加上适量的牛肉番茄酱拌匀即可

洋葱先爆香再加入牛肉泥炒至泛黄色后盛出，再起油锅炒番茄酱 -使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜儿童西餐午餐烛光晚餐