#ACA烘焙明星大赛#牛奶布丁

• 
  1

  准备好所用原料

2

将牛奶倒入干净的小盆里，再加入细砂糖

3

隔水加热至温热，搅拌到糖融化

4

鸡蛋打到入碗里，搅拌均匀

5

加入淡奶油搅拌均匀

6

将蛋糊倒入牛奶中

7

充分搅拌均匀

8

过筛两遍，成细腻的糊

9

倒入布丁瓶中

10

将布丁瓶坐在一个深些的盘里，盘里加入三分之二的水，放入预热好的烤箱里，150度中层40分钟

11

烤好的布丁挖一勺，凝固的非常好，而且柔软滑嫩

12

再挖一勺看看，一样的软嫩

13

成品图