清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋

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““蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，酸酸甜甜，加在雪糕里，口感很是独特，炎热的夏天里，能吃上自己亲手做的雪糕，更是人生一大快事~~” ”

食材明细

主料
辅料

清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤

  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：1
    1
    准备所需材料
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：2
    2
    将牛奶、蔓越莓干倒入料理机搅拌均匀
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：3
    3
    取蛋黄加入白糖25g用手抽搅拌均匀
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：4
    4
    将蔓越莓牛奶汁倒入蛋糊中搅拌均匀
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：5
    5
    用奶锅小火边加热边搅拌（小心糊锅）至微开变微微粘稠即可关火待凉再用
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：6
    6
    淡奶油从冰箱取出倒入无油无水的大碗中，加入白糖15g低速打发至明显纹路即可
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：7
    7
    将放凉的蛋糊倒入奶油中拌匀
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：8
    8
    将奶油糊液倒入雪糕桶中启动IMIX程序,20到25分钟，冰淇淋制作完成
  • 清凉冰爽蔓越莓奶油冰淇淋的做法步骤：9
    9
    然后用挖球器挖出即可，搭配草莓，冰爽美味
    • 1、冰淇淋桶要在零下15度冷冻15个小时以上。2、喜欢果干口感多一点的，果干可以整粒放下去，或者喜欢碎碎的，也可以先剪碎行。3、我用的是PE8500W面包机IMIX冰淇淋专用程序 -使用的厨具：面包机
    所属分类： 饮品   冰淇淋  

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