鲜肉粽&八宝粽

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/11/19/2016111914794878253139282442.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“端午节想要自己包粽子,买齐了材料,按照记忆中妈妈和奶奶包粽子的过程,依样画葫芦,还加了自己的创意,粽子竟然成功了!很受鼓舞发出来和大家分享”

食材明细

主料
辅料

鲜肉粽&八宝粽的做法步骤

  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:1
    1
    糯米淘洗干净浸泡一夜,取三分之二加入盐和酱油,拌匀
  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:2
    2
    另外三分之一的糯米加入少量浸泡好的黑米和燕麦,再加入少量白砂糖、葡萄干、红枣碎,核桃碎,拌匀(可依据个人口味调整各种材料的添加量)
  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:3
    3
    五花肉切成小手指粗细的长条,加入适量料酒,盐,生抽,腌制15分钟以上
  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:4
    4
    准备煮好的粽叶,绳子,剪刀,就可以开始包了。来张材料全家福
  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:5
    5
    这次包的是小粽子,为了便于区分,肉粽包成长方粽,八宝粽包成尖头的。这是包好的成品,绿粽叶配红绳子,颜值还挺高
  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:6
    6
    所有粽子包好后放入高压锅里按煮饭程序。
  • 鲜肉粽&八宝粽的做法步骤:7
    7
    煮熟后的粽子
  • 八宝粽里面燕麦不能太多,因为燕麦不粘,放多了粽子口感不好 -使用的厨具:电压力锅
    所属分类: 小吃   五谷杂粮  

    你可能还喜欢