#信任之美#自制川秀儿童菌酸奶

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“记得第一次喝了市场上卖的那种酸奶以后,就不想再喝牛奶了。爱上酸奶以后就学着自己制作酸奶,自己做的酸奶更加浓稠,好喝,口感更好,而且营养健康,最主要的是看的见放心。用川秀儿童菌粉发酵出来的酸奶老少皆宜,不用担心宝宝不适合呀或者什么的。”

食材明细

主料

#信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤

  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:1
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    首先提前把制作酸奶要用的容器开水消毒,晾干。纯牛奶 川秀儿童菌粉拿出来备用!(别的牌子的酸奶发酵菌也可以)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:2
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    把一小包川秀儿童菌粉倒入晾干的酸奶容器。(容器一定要开水消毒哦)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:3
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    先倒入一盒纯牛奶冲散菌粉(这里的牛奶用鲜奶或者奶粉代替都可以哦,但是记得不要用脱脂的牛奶,那样是发酵不起来的)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:4
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    接着把剩下的牛奶全部倒进去,并用一根筷子搅拌均匀!(这时如果喜欢吃甜一点的酸奶的话就可以加白砂糖进去了,不喜欢甜的就发酵好以后放水果,或者果酱,麦片等等都可以哦)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:5
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    搅拌均匀的牛奶用汤勺舀到分杯里去放入酸奶机进行发酵(这里我用的是酸奶机的四分杯来发酵的,不分杯也可以,就直接把省着牛奶的容器放进酸奶机就可以了)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:6
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    放入酸奶机以后插上电源发酵8个小时左右,就可以吃到浓稠的酸奶了。(冬天时间要久一点,夏天6个小时左右就可以了)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:7
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    八个小时后酸奶做好了,趁热喝也很好喝哦,口感非常丝滑细腻。
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:8
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    发酵好的酸奶浓稠的倒着放也不会流出来哦!(天气热的话放冰箱冷藏以后口感更好)
  • #信任之美#自制川秀儿童菌酸奶的做法步骤:9
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    成品图
  • 没有酸奶机的朋友用烤箱,或者电饭锅都可以发酵哦。电饭锅里放一些温水40度左右的温水,然后放进牛奶,电饭锅出气孔用毛巾盖住按保温键进行发酵八个小时就可以了(同样的夏天时间要减短一些) -使用的厨具:酸奶机
    所属分类: 酸奶  

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