#信任之美#豆沙包(蒸)

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“加入奶油,牛奶,的面团,蒸起松软可口。”

食材明细

主料
辅料

#信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤

  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:1
    1
    低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1个,酵母2g,盐2g,所有材料混合,揉成光滑面团,发酵40-45分钟,2倍大即可。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:2
    2
    准备好豆沙馅,色素(翻糖食用色素)。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:3
    3
    取1/3发酵好的面团,用牙签抹小量的色素揉均匀。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:4
    4
    揉好的粉团按比例分份。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:5
    5
    包入适量的豆沙馅,口朝下待用。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:6
    6
    /3粉团也按比例切成小丁做花瓣(如图)。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:7
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    花瓣做法(如图)。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:8
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    花瓣做法(如图)。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:9
    9
    冷水下锅15-18分钟即可。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:10
    10
    出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:11
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    成品欣赏…
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:12
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    赏心悦目的豆沙包。
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:13
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    成品欣赏…
  • #信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤:14
    14
    生活需要点心思。
  • 提示:每个牌子的面粉吸水性不同,亲们应该根据实际操作,灵活增减粉的量。 -使用的厨具:蒸锅
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