““加入奶油,牛奶,的面团,蒸起松软可口。” ”
食材明细
#信任之美#豆沙包(蒸)的做法步骤
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1低粉200g,奶油60g,牛奶40g,全蛋液1个,酵母2g,盐2g,所有材料混合,揉成光滑面团,发酵40-45分钟,2倍大即可。
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准备好豆沙馅,色素(翻糖食用色素)。3
取1/3发酵好的面团,用牙签抹小量的色素揉均匀。4
揉好的粉团按比例分份。5
包入适量的豆沙馅,口朝下待用。6
/3粉团也按比例切成小丁做花瓣(如图)。7
花瓣做法(如图)。8
花瓣做法(如图)。9
冷水下锅15-18分钟即可。10
出锅后可加入银糖珠做花蕊装饰。11
成品欣赏…12
赏心悦目的豆沙包。13
成品欣赏…14
生活需要点心思。
提示:每个牌子的面粉吸水性不同,亲们应该根据实际操作,灵活增减粉的量。 -使用的厨具:蒸锅