““冬天进了补,春天能打虎呵呵听了这句话马上给妈妈熬了阿胶糕,吃了两块很好吃,熬一次可以吃两个月,刚好也到春天了,这个配方不错,是一个中医告诉我的,分享给大家” ”
食材明细
#信任之美#自熬阿胶糕的做法步骤
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1所有材料大合影
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用一个容器装黄酒3
倒入阿胶粉侵泡4
加入冰糖一起侵泡两小时5
红枣去核6
切片7
黑芝麻炒熟8
核桃掰小炒熟9
红枣片炒脆10
倒入阿胶液11
小火熬到冰糖融化12
不停搅拌13
直到出现倒三角状态14
关火加入核桃仁搅拌均匀15
红枣、枸杞搅拌均匀16
黑芝麻搅拌均匀17
搅拌均匀18
倒入铺好油纸的模具里压平19
撒上干玫瑰20
放到冰箱冷藏一晚上,脱模21
切条22
切块,完成
人不离锅,小火慢熬 -使用的厨具:不粘锅
所属分类:
高档