韭菜炒鸡蛋

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/12/05/2016120514809115525289922597.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““比较喜欢用鸡蛋来做菜，一是因为鸡蛋本身的营养价值。二是因为鸡蛋的味道。它具有它固有的香味，但又不会对与之搭配的食材产生干扰。” ”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打散，加料酒和盐搅拌均匀，韭菜洗净切段。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    锅中放油烧热将搅拌好的鸡蛋倒入，两面煎金黄盛出。
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    锅中留油，放入韭菜炒至断生加少许盐和蚝油，再加入鸡蛋拌匀。
    • 鸡蛋中加料酒一是可以去腥，二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。 -使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   立春   春季食谱   午餐  

    你可能还喜欢